Przeglądasz archiwum Styczeń, 2014 .
Wyświetlam 1 - 10 z 10 notek

Ciasto drożdżowe z kruszonką

  • Napisane 30 stycznia 2014 o 21:38

Ciasto drożdżowe z ogromną ilością kruszonki na wierzchu. Jest bardzo miękka i pachnąca.Idealne na śniadanie z kubkiem mleka lub kakao . Składniki;   300 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki drożdży suchych (6 g) lub 12 g drożdży świeżych pół szklanki letniego mleka 1 jajko 50 g roztopionego masła 45 g cukru 1/4 łyżeczki soli 1 jajko, do posmarowania Przygotowanie; Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn), dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką, pozostawić do podwojenia objętości (około 90 minut).…

Czekolada na gorąco z piankami

  • Napisane 28 stycznia 2014 o 21:44

Napój w stylu amerykańskim i angielskim – gorąca czekolada z piankami marshmallows. Świetnie rozgrzewa w zimowe wieczory Składniki;                                                                                                        100 g mlecznej czekolady 100 g gorzkiej czekolady 500 ml mleka garść pianek Przygotowanie; Do garnuszka nalej mleko. Dodaj połamaną na kawałki czekoladę. Gotuj na niewielkim ogniu mieszając od czasu do…

Jak gotować kaszę jaglaną

  • Napisane 28 stycznia 2014 o 14:50

Kasza jaglana polecana jest podczas diet. Pozwala przyspieszyć spalanie kalorii, ale też oczyszcza organizm z toksyn. Jest bogata jest w witaminę B, lecytynę i posiada dużo soli mineralnych. Posiada również wysoki poziom białka i węglowodanów. W kaszy znajdziemy również krzemionkę, która dobrze działa na paznokcie, włosy, skórę i zęby. Składniki ; 1 szkl. kaszy jaglanej 2,5 szkl. wody 1 płaska łyżeczka soli ew. trochę oleju Przygotowanie;   Wziąć wodę i kaszę w proporcji 2,5:1. Kaszę dobrze jest uprzednio uprażyć. Praży się ją na suchej patelni, na nie za dużym gazie, mieszając co jakiś czas. Pod koniec prażenia można pokropić olejem.…

Faworki

  • Napisane 27 stycznia 2014 o 20:41

Zgodnie ze staropolskim  obyczajem karnawał to czas pieczenia faworków.Smaży się je także w tłusty czwartek. Tłusty czwartek czas jedzenia do woli chrustu i pączków Składniki;                                                                                        2 szkl. maki pszennej 3 łyzki masła 5 żółtek 50 ml mocnego alkoholu np. koniaku lub spirytusu 1-2 łyżki kwasnej smietany szczypta soli cukier puder do posypania 50 dkg smalcu lub 2,5…

Leche Frita ( smażone mleko )

  • Napisane 21 stycznia 2014 o 21:47

Leche Frita  ( smażone mleko )  jest jednym z najpopularniejszych domowych deserów w Hiszpanii . Smakowalo ciekawie. Mi osobiście na ciepło , mojemu męzowi na zimno a dzieciom wcale . Polecam do wypróbowania Składniki ;                                                                    mąka ziemniaczana – 0,5 szkl mleko 3,2% – 700 ml cukier – 0,5 szkl wanilia – 2 laski jajko – 2 szt bułka tarta – 3/4 szkl wiórki kokosowe – 0,5 szkl…

Jajecznica z suszonymi pomidorami

  • Napisane 19 stycznia 2014 o 10:56

Jajecznica najszybsze i pożywne śniadanie . Nie wymaga dużych umiejętności kucharskich .Jajecznica posiada wiele odmian nadających jej indywidualizmu lub regionalnego smaku. Jest więc ona w zasadzie bazą do przyrządzenia bardzo wielu potraw, również tych wykwintnych  Składniki;                                                                                                                       2 jaja 2 łyżki masła…

kotleciki z kaszy jaglanej

  • Napisane 16 stycznia 2014 o 21:28

Kasza jaglana to baza dla wielu bardzo wartościowych i odżywczych dań. Ma działanie przeciwgrzybicze jest pomocna przy leczeniu niestrawności i biegunek. Kasza jaglana ma bardzo dużo zastosowań. Kasze można gotować  w większej ilości (można ją przechowywać około trzech dni w lodówce) i włączenie do codziennego jadłospisu. Składniki: 1 szkl. kaszy jaglanej 1 brokuł 1 cebula 1 jajo 5 łyżek sezamu 5 łyżek ziaren słonecznika szczypta kurkumy sól, pieprz do smaku Wykonanie: Kaszę jaglaną ugotować. Brokuł ugotować najlepiej na parze i pokroić drobno. Cebulę pokroić w kosteczkę. Kaszę wymieszać z brokułem, cebulą; dodać jajko, ziarna sezamu, słonecznika, kurkumę. Dokładnie wymieszać przyprawiając masę…

ciasto z kaszy jaglanej

  • Napisane 13 stycznia 2014 o 21:53

Kasza jaglana jest bardzo smaczna i niezwykle zdrowa. Jej drobne ziarenka zapobiegają wielu chorobom. Jest łatwo przyswajalna i bardzo pożywna. Można ją jadać na różne sposoby, do obiadu zamiast ziemniaków, ryżu czy makaronu, albo w postaci słodkiego deseru.   Składniki ; 1 i 2/3 szklanki suchej kaszy jaglanej   pół szklanki cukru 1 jajko 5 dosyć twardych i kwaskowatych jabłek  ( można zastąpic  gruszkami  lub morelami) 2 łyżeczki aromatu waniliowego łyżeczka cynamonu 2 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich łyżka rodzynek   Przygotowanie :   Kaszę dokładnie płuczemy i umieszczamy w garnku. Jabłka obieramy i ucieramy na tarce o grubych oczkach,…

Tagin z kurczakiem i ziemniakami

  • Napisane 12 stycznia 2014 o 20:24

Tagine, to danie typowe dla kuchni marokańskiej, przygotowywane w specjalnym naczyniu. Pełne przypraw i aromatu tagine z kurczaka,cytryną , czosnkiem i imbirem . Tagine nie jest jedynym naczyniem w którym można przygotować tę potrawę. Równie dobrze można przyrządzić ją w glinianym garnku rzymskim, garnku żeliwnym czy po prostu w rondlu z grubym dnem. Brak glinianego naczynia nie stoi na przeszkodzie do przyrządzenia dania!               Składniki ; 4 uda kurczaka  <lub dramstiki > pół cytryny 5 listków laurowych 2 ząbki czosnku 1 cm świeżego imbiru 2 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz 4 ziemniaki 3 marchewki…

makowiec na cieście francuskim

  • Napisane 6 stycznia 2014 o 22:23

Szybki makowiec na cieście francuskim , kolejna propozycja pysznego placka . Przygotowujemy go około 15 minut , więc całkiem śmiało możemy go zrobić przed przyjściem gości Składniki ;                                                                                      ciasto francuskie ok. 300 g masa makowa 400-450 g szklanka orzechów garść żurawiny 2 łyżki dżemu morelowego 2 łyżki miodu 1 łyżeczka cukru z wanilią 1 jajko lukier: 1/2 szklanka cukru pudru 1 łyżka wody Przygotowanie ; Do  masy makowej dodaje bakalie, dżem, miód, cukier i mieszamy Francuskie ciasto nacinam po bokach na 1-2 cm ukośne paski. Na środku kładę masę makową. Smaruję rozkłóconym jajkiem i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika.…


  • Facebook