Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'bazylia'.
Wyświetlam 1 - 2 z 2 notek

Jajecznica z suszonymi pomidorami

  • Napisane 19 stycznia 2014 o 10:56

Jajecznica najszybsze i pożywne śniadanie . Nie wymaga dużych umiejętności kucharskich .Jajecznica posiada wiele odmian nadających jej indywidualizmu lub regionalnego smaku. Jest więc ona w zasadzie bazą do przyrządzenia bardzo wielu potraw, również tych wykwintnych  Składniki;                                                                                                                       2 jaja 2 łyżki masła…

bakłażan faszerowany ryżem

  • Napisane 7 lipca 2013 o 20:09

 

eula w kuchni

SKŁADNIKI:

2 średnie bakłażany
2 pomidory
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki ryżu
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka Vegety
1 łyżka oliwy
1 łyżka masła
10 dag startego żółtego sera
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Bakłażany myjemy, osuszamy. Odcinamy końce, przekrajmy wzdłuż na pół. Wydrążamy miąższ. Solimy i odstawiamy na około pół godziny.
Ryż gotujemy na sypko i odstawiamy, by ostygł. Piekarnik nagrzewamy do temp. 190C.
Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Smażymy na oliwie po chwili dodajemy pokrojone pomidory (bez skórki)
Dodajemy koncentrat pomidorowy i dokładnie mieszamy.
Zdejmujemy patelnię z ognia, dodajemy ryż, doprawiamy solą, pieprzem Vegetą .
Osuszone na papierowym ręczniku bakłażany napełniamy farszem, posypujemy żółtym serem, układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym i pieczemy 30 min.

 

 


  • Facebook