Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'mąka'.
Wyświetlam 1 - 3 z 3 notek

Pełnoziarniste chlebki pita

  • Napisane 13 sierpnia 2014 o 20:34

Pita – okrągłe, pszenne, płaskie placki, popularne w krajach bliskiego Wschodu .Jedzone są najczęściej z pikantnymi sosami. Mają tę właściwość, że podczas pieczenia pęcznieją, tworząc naturalną kieszonkę na farsz Składniki na 6 sztuk: 2 szkl. mąki pszennej 20 g świeżych drożdży łyżeczka cukru 3/4 łyżeczki soli łyżka oleju <najlepiej rzepakowy> 2/3 szklanki ciepłej wody (w tym 1/3 do rozczynu) Przygotowanie: Przygotuj zaczyn: rozkrusz drożdże, dodaj do nich cukier, 2 łyżki mąki oraz 1/3 szklanki ciepłej wody. Odstaw an 10 minut. W tym czasie wymieszaj mąkę z solą i olejem. Do mąki dodaj rozczyn – wyrabiaj ciasto, powoli dolewając pozostałą część…

Babka piaskowa

  • Napisane 17 kwietnia 2014 o 19:49

Przepis na klasyczną babkę piaskową, prostą, nieskomplikowaną, lekką i puszystą.Smakuje idealnie z mlekiem czy z filiżanką herbaty . Przed przystąpieniem do pieczenia, należy pamiętać, aby tłuszcz i jajka wyciągnąć wcześniej z lodówki. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Składniki; 5 jajek   1 szklanka cukru 1 i 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 200 g oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru z wanilią ew. skórka z cytryny Przygotowanie; Przygotowanie zaczynam od oddzielania białek od żółtek. Do żółtek dodaję cukier i kręcę na jasny kogel. Dolewam olej lub masło roztopione i znów miksuję, potem mąka ziemniaczana, proszek i cukier waniliowy…

Kruche świąteczne ciasteczka

  • Napisane 6 grudnia 2013 o 21:31

eula w kuchni

eula w kuchni

Święta coraz bliżej , więc czas na wypieki pachnące cynamonem , gożdzikiem …. Ciasteczka uwielbiają dekorować dzieci a co najważniejsze jeść :)

Składniki;                                                                                                    

250 g mąki pszennej

90 g cukru pudru

2 łyżki płynnego miodu

125 g masła, zimnego

1 jajko

1 łyżka przypraw korzennych

 

Przygotowanie;

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i szybko zagnieść. Z ciasta uformować kulę, spłaszczyć, owinąć folią, schłodzić w lodówce przez około 60 minut. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość około 4 mm, delikatnie podsypując mąką. Wycinać ciasteczka, przekładać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200ºC przez około 10 – 12 minut Ciasteczka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku około 2 tygodni Smacznego!    


  • Facebook